Recetasde pulpo. Pulpo a la gallega, a la plancha, guisado, frito, en ensalada El pulpo es todo un clásico en nuestras cocinas. Su carne es de muy buena calidad. Nos aporta proteínas, vitaminas, minerales y es bajo en grasa. Podemos encontrarlo en supermercados y pescaderías durante todo el año, aunque su mejor época de consumo
1limón aceite de oliva virgen extra sal Elaboración de la receta Ensalada de pulpo: Lava las patatas y cuécelas en una cazuela con agua durante 35 minutos. Pela, córtalas en
Elpulpo maya da sustento a unos 20.000 pescadores en la Península de Yucatán. Se exporta principalmente a Europa. Pero su captura ilegal y la sobreexplotación ponen en riesgo la salud de los200gr de pulpo cocido, 50 gr de cebolla, 50 gr de pepinillos en vinagre, 50 gr de pimiento verde y 50 gr de pimiento rojo. Para la vinagreta 300 ml de aceite de oliva virgen extra, 70 ml de ljHsBB.