Elcalor de las setas lo cocerán levemente. Añade un poco de sal Maldon y unas gotas de aceite de trufa. Sirve enseguida. El comensal deberá romper la yema y mezclarla con las setas, si se pone el caldo quedará más diluida, así que si se desea disfrutar de la cremosidad de la yema de huevo impregnando los hongos, mejor noConeste pedazo de Pizza de Patata y Burrata con Trufa estreno la categoría de pizzas del blog. Es una pizza bestial, con una base de salsa de trufa (que si no te gusta la trufa NtRH.